Miten puhdistaa paistinpannu nokea kotona

Vanhoilla valurauta- tai alumiinipannuilla saa aikaan mitä herkullisinta ruokaa. Se on totta. Mutta vuosikymmenten kuluessa niihin kertyy sellainen nokikerros, että siitä tulee paitsi ruma myös vaarallinen. Oletko nähnyt, miten vanhan rasvan peittämä ylikypsä paistinpannu palaa? Se on pelottavaa ja vaarallista! Puhutaan siis siitä, miten noki poistetaan paistinpannusta.

Valurautapannun puhdistaminen

Valurautaiset, mustaksi savustetut paistinpannut puhdistuvat pitkään. Et voi toivoa nopeaa tulosta. Mutta voit käyttää äärimmäisiäkin menetelmiä.

Lähes kaikki yritykset hangata nokea pois vaativat fyysistä ponnistelua. Tarvitset siis ruostumattoman keittiökaapimen ja käsineet. Hanskat toinen paksut kumihanskat, toinen, joka auttaa kestämään korkeaa lämpötilaa. Lisäksi sinun on raaputettava noki pois, joten tarvitset veitsen, joka ei ole kitsaa, ja lastan.

Yleinen vaihtoehto pannun puhdistamiseen sisältä ja ulkoa on keittää se emäksisessä liuoksessa.

Tämä menetelmä toimii, jos lipeää on riittävästi. Hyvän vaikutuksen aikaansaamiseksi laita komponentit reseptin mukaisesti (puhumme määrästä). Valurauta- ja alumiinipannut ilman tarttumatonta pinnoitetta voidaan puhdistaa tällä tavoin.

Käytä "kodin" keinoja, joilla on emäksinen reaktio. Tässä on kaksi "toimivaa" koostumusta:

1. 8-10 litraa vettä varten:
   • 200 grammaa 72%-pyykkisaippuaa;
   • 500 grammaa soodaa;
   • 200 ml silikaattiliimaa.
2. 5-6 litraa vettä otetaan:
   • 100 grammaa silikaattiliimaa;
   • 100 grammaa sinappijauhetta;
   • 100 grammaa soodaa.

Näitä tapoja puhdistaa lika pannulta kutsutaan usein "neuvostoliittolaisiksi", koska niin tehtiin Neuvostoliiton aikana. Niitä on testattu vuosien varrella, ja ne varmasti toimivat. Mutta varaudu siihen, että kuoppiin ja naarmuihin jää mustaa plakkia. Se voidaan poistaa vain hionnalla. Eikä käsin.

Soodasoodan sijasta voit käyttää ruokasoodaa, mutta tulos on huonompi.

Puhdista noki kuumennetuista astioista. Rasva poistetaan yksinkertaisesti. Ota paksut käsineet, jotta et saa palovammoja. Noki irtoaa huonommin, kun se jäähtyy. Kun puhdistus on kesken, anna liuoksen kiehua. Upota paistinpannu ajoittain liuokseen, keitä 5 minuuttia ja puhdista uudelleen.

Kiehumisjärjestys

Edellä mainituissa resepteissä on soodaa tai ruokasoodaa. Se lisätään liuokseen yleensä viimeisenä. Kaada vähän kerrallaan ja odota, että reaktio tapahtuu (vaahto nousee). Kun vaahto laskee, voit laskea pannun liuokseen.

Yleensä noki poistetaan pannuista seuraavassa järjestyksessä:

1. Kiehauta vesi suuressa emaloidussa/ruostumattomassa kattilassa (ämpäri tai kattila).
2. Lisää komponentit ilman ruokasoodaa ja sekoita, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
3. Kaada ruokasooda vähitellen joukkoon, sekoita jokainen annos ja odota, että reaktio loppuu.
4. Laita kiehuvaan liuokseen valurautainen paistinpannu, kattila tai kattila.

Keitä pannua 30 minuutista muutamaan tuntiin. Se riippuu noen paksuudesta. Kiehumisen jälkeen voit jättää pannun liuokseen muutamaksi tunniksi. Jos kerros on pieni, se liukenee kokonaan, jos se oli paksu - sinun on poistettava se veitsellä/lastalla ja puhdistettava se sitten kaapimella.

Sama menetelmä soveltuu alumiiniseoksesta valmistetuille paistinpannuille, emaloituihin astioihin. Mutta on olemassa tärkeitä seikkoja: pannulla ei saa olla tarttumatonta pinnoitetta, eikä emalissa saa olla lohkeamia..

Videolla on useita reseptejä, joissa käytetään sipulia, omenoita ja perunankuoria, ja niiden avulla saadut tulokset ovat nähtävissä. Mielenkiintoisia kokeita ja niiden tuloksia.

Miten poistaa noki paistinpannusta ilman kiehumista

On olemassa nykyaikaisempiakin vaihtoehtoja - esimerkiksi Coca-Colan ja sitruunahapon seos. Tarvitset ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat - koostumus on syövyttävä. Juoma kaadetaan siihen, 100 grammaa sitruunahappoa lisätään 4 litraan. Kaadetaan sitruunahappoa pieninä annoksina ja odotetaan reaktion päättymistä.

Keittäminen ei ole tarpeen, jätä astiat vain liuokseen (liota). Tarkista säännöllisesti sen kunto - noki liukenee. Ole varovainen: kaikki seokset ja materiaalit eivät yleensä siedä tätä koostumusta. Jos havaitset värimuutoksia tai onkaloita, ota astiat pois ja huuhtele ne juoksevan veden alla.

Polttaa noki pois valurautapannusta.

Valurautaisen paistinpannun tai pannun nokea voi hangata pois tulella - polta se. Jos kahvat ovat puisia tai muovisia, ne on poistettava. Pannu on laitettava tuleen ja odotettava, kunnes noki alkaa irrota. Aluksi se savuaa ja savuaa, sitten se kovettuu ja alkaa irrota. Sen puhdistaminen vie paljon aikaa. Prosessia voi nopeuttaa, jos ajaa veitsen terällä noen yli. Ei kaapimalla, vaan vain pyyhkäisemällä. Mustat palat lentävät pois, jolloin metalli paljastuu.

Pannua ei kannata polttaa sisätiloissa, koska siitä tulee paljon savua. Poikkeuksena on, jos sinulla on takka, jossa on hyvä veto. Voit heittää valurautapannun sinne ja odottaa, että se kuurautuu pois.

Yleisesti ottaen voit polttaa keittoastiat tulessa. Valuraudasta valmistetut astiat kestävät tällaisen menettelyn, mutta jos kyseessä on alumiiniseoksista valmistettu paistinpannu, voit polttaa vain liekissä - kuumilla hiilillä voi sulaa.

Toinen tapa on käyttää puhalluslamppua. Tämä vaihtoehto on parempi, koska voit hallita lämmitysprosessia ja muuttaa polttamisen voimakkuutta paikoissa, joissa on eriasteista saastumista.

Palautuminen puhdistuksen jälkeen

Keittämisen tai polttamisen jälkeen valurauta- tai alumiinipannu menettää tarttumattomuusominaisuutensa. Ennen ruoanlaittoa on tarpeen palauttaa suojakalvo. Ensin kalkitaan pannu karkealla suolalla. Laita se tuleen, kaada noin 500 grammaa vuorisuolaa. Pyöritä suolaa jatkuvasti sekoittaen. Kuinka kauan? Noin 15 minuuttia sen jälkeen, kun suola on yhtä kuuma kuin pannu.

Kaada suola pois, pyyhi paistinpannu paperipyyhkeellä ja harjaa suolajäämät pois. Älä pese sitä. Pyyhi vain paperi- tai kudotulla keittiöpyyhkeellä.

Palauta seuraavaksi pannun pohjassa oleva suojaava öljyvaahto. Kaada paistinpannuun ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä ja levitä se siveltimellä pinnalle ja sivuille. Laita takaisin tulelle ja kuumenna uudelleen. Voitele öljyä aika ajoin. Yritä varmistaa, että sitä on pohjan lisäksi myös sivuilla. Älä kaada liikaa. Tarkoitus on muodostaa kalvo. Öljyä ei tarvitse keittää. Kun öljyssä näkyy kevyt kiilto, sammuta se ja jäähdytä se. Lämpimän paistinpannun voi taas pyyhkiä sisältä paperipyyhkeellä. Nyt voit kokata turvallisesti.

Tarttumattomien paistinpannujen likaantumisen puhdistaminen

Tarttumattomien pannujen sisäpuolella ei ole mitään, ja ne on puhdistettava vain ulkopuolelta. Silloinkaan ei saa käyttää hankausaineita tai kaapimia. Jäljelle jäävät vain kemikaalit ja tavalliset keittiösienet tai harjat, joissa on keinoharjakset.

Voit puhdistaa tarttumattoman paistinpannun ulkopuolelta käyttämällä:

• Rasvanliuotin.
• Grillin puhdistusaine.
• Lasin keraaminen puhdistusaine.
• Uuninpuhdistusgeeli.

Tuotteet ovat erilaisia, mutta käyttötapa on sama. On tarpeen levittää paistinpannun takapuolelle ja odottaa jonkin aikaa. Tarvittaessa hankaa harjalla tai sienen kovalla puolella ja huuhtele sitten vedellä. Toista käsittely tarvittaessa.

Korjaustoimenpiteet noen poistamiseksi paistinpannun ulkopuolelta

Mitkä ovat tarkalleen ottaen ne keinot, jotka antavat hyvän tuloksen? Erilaisia. Useimmat ihmiset ylistävät "Shumanit". Tämä on "termonukleaarinen" keino. Se tarkoittaa hajua ja tehokkuutta. Sitä ei voi soveltaa alumiiniin tai valurautaan, mutta ruostumattomalla teräksellä tai emalilla toimii täydellisesti.

Kaikki muut tuotteet ovat suunnilleen samat. Voin suositella muutamia henkilökohtaisen kokemuksen perusteella.

1. Hyvä liuottaa "keskikokoisen" likaantumisen "Mr. Muscle" keittiöön. On tarpeen levittää pari kertaa ja hieroa perusteellisesti, mutta rasva liukenee.
2. Silite Bang grillejä varten toimii hieman huonommin. Se näyttää olevan tehokkaampi, mutta se toimi hitaammin. Jouduin levittämään sitä 3-4 kertaa.

   

3. Vanha palanut rasva, joka ei ole muuttunut punaiseksi vaan mustaksi, poistaa Amveevin tuotteen uunien puhdistukseen. Kun geeliä on pidetty pannulla 15 minuuttia, aseta se vesivirran alle. Vanha noki irtoaa. Se vain irtoaa. Pieniä alueita jää jäljelle. Voit levittää tuotteen uudelleen, mutta hankaaminen on nopeampaa.

Luultavasti kaikki muut tuotteet toimivat suunnilleen samalla tavalla. Mitään "maagista" tuotetta ei yksinkertaisesti ole olemassa. Valitse vain se, joka toimii sinulle parhaiten. Ja yksi tärkeä vinkki: älä yritä puhdistaa tarttumatonta paistinpannua sisältäpäin kemikaaleilla.. Puhdistuksen jälkeen lähetät sen roskiin. Kaikki palaa ollenkaan ja aina.

Miten puhdistaa improvisoituja keinoja

Oikea tuote ei aina ole käsillä. Voit yrittää poistaa plakkia paistinpannusta ruokasoodan ja ammoniakin avulla. Lisää ruokasoodaan (pari ruokalusikallista) ammoniakkia, kunnes saat puuroa. Levitä sitä paistinpannulle ja anna sen vaikuttaa 15 minuuttia. Hiero sitä keittiösienen kovalla puolella. Näin saat puhdistettua ei liian vanhan ja paksun plakin pois.

Nasha-alkoholilla on erittäin syövyttävä haju, joten sinun on avattava ikkuna. Ja on parempi työskennellä hengityssuojaimessa ja paksuissa kumihanskoissa.

Ei kovin likainen paistinpannu, ulkopuolelta auttaa puhdistamaan ruokasooda ja etikka. Levitä ruokasoodaa takapuolelle, kaada etikkaa ja odota, kunnes reaktio on ohi. Seuraavaksi - ota sieni käsiin ja hiero. Lisäannos ruokasoodaa auttaa, kasta sienen pala astianpesuaineeseen, sitten - taas ruokasoodaan.

On olemassa yksi resepti henkilökohtaisen keksinnön pannun takaosan puhdistamiseen. Levitä rasvanpoistoaine (minulla on Brill professional), murskaa astianpesukoneen tabletti ja kaada se päälle, anna olla 10 minuuttia. Tänä aikana pari kertaa "pelotovat" sienellä niin, että tabletin jauhe liukenee ja jakautuu tasaisemmin. Rasva, joka on muuttunut vaikeasti puhdistettavaksi hyytelöksi, lakkaa olemasta tahmea ja hankautuu pois. Mutta hankaaminen on edelleen tarpeen.