Jak vyčistit připálený hrnec

Jen málokomu se podařilo žít bez spálení jediného hrnce. Kaše se připálí, mléko se přilepí nebo cukr se promění v nesmazatelnou krustu. A někdy se začne "smažit" i polévka. O tom, jak vyčistit připálený hrnec, co použít na různé druhy pokrmů a budeme hovořit dále.

Jak čistit: houbičky, fólie, tablety

K vyčištění připálené pánve bude třeba vynaložit fyzické úsilí. Bude nutné třít - to je hlavní způsob čištění. Všechny ostatní prostředky jsou potřebné k urychlení nebo usnadnění procesu. Hlavní je však právě mechanické odstranění spáleniny. Pro čištění použijeme:

• Kuchyňské houbičky z pěnové gumy s různými stupni tvrdosti.
• Kovové houby.

Je lepší začít s nejměkčí možností, pokud "nejde", přejděte na pevnější "inventář". Některé typy nádobí je lepší kovovými houbičkami vůbec netřít. Patří mezi ně nádobí z leštěné nerezové oceli a nádobí s nepřilnavým povrchem. Na nich se jakékoli poškrábání rovná katastrofě: hrnce a pánve bude nutné vyhodit.

Existuje ještě jedna překvapivá metoda. Spálenou plechovku můžete vyčistit zmačkanou v klubku fólie. Nebudete tomu věřit, ale otírá se lépe než kovové houbičky a nezanechává škrábance.

Další způsob použití běžných prostředků nestandardním způsobem. Místo drátěnky lze použít suchou tabletu do myčky nádobí. Je však velmi žíravá, proto ji udržujte pouze v rukavicích.

Na dno pánve nalijte trochu vody (asi 1 cm na dně) a zahřívejte na mírném ohni. Sejměte z hořáku a touto "škrabkou" otřete černou skvrnu pod vodou. Pokud chcete, přidejte pár kapek prostředku na mytí nádobí nebo jedlé sody.

Tradiční způsoby a "šikovné" prostředky pro čištění pánví

Připálené pánve jakéhokoli typu lze vyčistit pomocí jedlé sody nebo soli. Stačí nasypat gramy 50-100, zalít vodou tak, aby pokryla připáleninu na 3-5 cm od horní hrany, a vařit asi 15 minut. Poté je třeba je potřít.

Co použít, sůl nebo jedlou sodu? Zkuste to postupně. V některých případech funguje lépe jedlá soda, v jiných sůl. Připálené potraviny (kaše, marmeláda, cukr a další potraviny) jdou dolů. Ne okamžitě a ne rychle, ale jde to dolů. Poté, co čerň již téměř neodchází, převařte znovu jednu ze složek.

Někdy se lépe čistí, když na dno nádobí nasypete jedlou sodu. Hojně. Pak přidejte trochu vody a nechte ji několik hodin působit. Po takovém namočení lze připálené jídlo snadno setřít.

Připálené nerezové pánve lze také vyčistit roztokem jedlé sody, ale bude to rychlejší, pokud sodu nahradíte přípravkem Pemolux. Zbytek je stejný - přidejte vodu, vařte asi 20 minut.

Zvláštností je, že je nutné ji ihned po uvaření vyčistit - snáze se odděluje. A nelze použít kovovou houbičku - zůstanou po ní škrábance. Musíte třít tvrdou stranou kuchyňské houbičky z pěnové gumy.

Některé druhy sazí z nerezových pánví lze odstranit, pokud je zalijete octem a necháte několik hodin (i přes noc nebo přes noc) působit. Stejný trik projde i u nepoškozeného smaltu, ale litinové, hliníkové nebo nepřilnavé povlaky je lepší tímto způsobem nezkoušet na pevnost.

Místo octa můžete použít citron. Nakrájejte ho na plátky, zalijte vodou, vařte asi 10 minut a roztok nechte v misce. Poté potírejte, dokud čerň nezmizí.

Čištění připálených pánví pomocí chemie do kuchyně

Pro nouzové čištění připálených pánví můžete použít čisticí prostředky na kuchyňské linky. Například na čištění grilu, trouby, sklokeramického sporáku. Postup je stejný - nanést, počkat, umýt a potřít. Před prvním vařením na vyčištěné pánvi několikrát převařte čistou vodu.

Do vody můžete také nasypat tabletu do myčky nádobí a převařit ji. Dokud je pánev teplá, dobře se z ní odstraňují i připálené zbytky tuku a zeleniny. Aby nádobí zůstalo déle chladné, nespěchejte s vyléváním roztoku. Potřete vodou. Když je zbytků příliš mnoho, vylijte ho a třete, dokud je ještě teplý.

Prostředky nejsou určeny na nádobí, ale připálený hrnec je vyčištěn.

Stále je možné čistit připálené pánve chemií, která do kuchyně nepatří:

Některé hostesky používají k čištění připáleného nádobí kyselé prostředky na mytí sanitární keramiky. Fungují. A rychle. Ale jak bezpečné je používat "toaletní" prostředky na hrnce - toť otázka.

Můžete také použít prostěradla do sušičky. Jedná se o kusy netkaného materiálu napuštěné nějakým prostředkem. Vkládají se do automatické sušičky na prádlo. Takový ubrousek se položí na dno hrnce, zalije se trochou vody. Pouze na pokrytí dna. V této podobě se nechá 8-12 hodin působit a pak - třít. Není jasné, jaké látky jsou v ubrousku obsaženy, ale připálené zbytky se oddělí za jeden nebo dva.

Níže uvedené video ukazuje další fungující "nevařící" prostředek - gel na praní. Lze jej zředit vodou a vařit 20 minut na pánvi. Neobešli jsme se bez škrabky, ale i silné saze byly odstraněny.

Bezpečné šetrné čištění pomocí produktů

Promluvme si o méně extrémních metodách s použitím produktů. Nebo spíše o látkách, které obsahují. Nejjednodušší je nalít Coca-Colu, nechat ji chvíli působit. Tento nápoj prý všechno vyčistí. Je dobrý na odstranění připáleného mléka a mléčných kaší.

Další možností je nasypat jedlou sodu do hrnce, zalít ji Coca-Colou a nechat hodinu působit. Účinek je tam i tam, ale druhá metoda je rychlejší. Připáleninu ze dna hrnce můžete ještě zkusit vydrhnout pomocí:

Nelze říci, že všechny tyto metody fungují stejně účinně. Někdy opravdu rychle a okamžitě vyčistí, jindy pomohou spáleninu změkčit. Nejedná se však o všelék. Je však nepravděpodobné, že by se s jejich pomocí nádobí poškodilo.

Jak docílit "nedotčeného" vzhledu nádobí

Ve smaltovaných hrncích zůstávají po odstranění připálených zbytků tmavé skvrny. Pokud vám příliš nevadí, nádobí prostě používejte. Po nějaké době se barva normalizuje.

Pokud se chcete zbavit tmavnutí, zkuste vyvařit tabletu do myčky. Na bílý nebo velmi světlý smalt se dobře osvědčuje bělící prostředek. Nejedná se však o bezpečný prostředek. Proto po obnovení barvy několikrát převařte čistou vodu.

Po silném přehřátí může nerezová ocel místy změnit barvu. Zde již bez možností. Stačí použít nádobí. Tyto skvrny nelze odstranit: některé legující látky se odpařily, a to je nevratné.

Hrnce z nerezové oceli, smaltované, hliníkové, litinové - jaké jsou rozdíly v čištění?

Nádobí z nerezové oceli je dobré, protože se těžko kazí. Bez následků snáší jakékoli chemické prostředky. Jak se může poškodit? Poškrábáním. Na základě toho i volte metody čištění. To znamená, že použijte jakékoli prostředky, ale nepoužívejte tvrdé škrabky a "čističe" s velkými abrazivními částicemi.

Leštěnou nerezovou ocel lze poškrábat i tvrdou stranou kuchyňské houbičky. Myje se výhradně účinnými látkami ve formě tekutin, gelů nebo sprejů. Takové nádobí lze otírat pouze hadříky nebo houbičkami.

Hliníkové nádobí naopak aktivně reaguje. Nelze jej ošetřovat aktivními kyselinami. K čištění však můžete použít kovové houbičky a prostředky s abrazivy.

Litinové nádobí je dnes již poměrně vzácné. Pokud existuje, jeho stěny jsou obvykle pokryty smaltem nebo nepřilnavým povrchem. Prostředky pro jejich čištění se volí podle povlaku.

Pokud se jedná o staré litiny, kotle, lze je vyčistit jakýmikoliv prostředky a dokonce i tvrdými škrabkami. Pokud jsou v nich však již kaverny, "extrakce" vypáleného z nich nefunguje. Často se doporučuje čistit litinové připálené nádobí pískováním. Po vyčištění vypadají kotlíky skvěle, ale velmi rychle se zašpiní. Zrnka písku totiž zanechávají mikroškrábance, ve kterých se hromadí saze, mastnota, zbytky jídla. Existuje však východisko - vyleštit je hadrem do lesku. Je to však zdlouhavé a únavné. Jednodušší je čištění bez pískování. Všechny výše popsané prostředky jsou stejné.

Jak a čím můžete čistit smaltované hrnce? Pokud není smalt oprýskaný, pak prakticky vše, co používáme v kuchyni. To znamená - jakoukoli, kovovou houbičkou, tvrdou stranou pěnové houbičky. Pokud jsou již velké plochy bez smaltu, je lepší nepoužívat aktivní kyseliny, jinak se rychle objeví díra.