كيفية تنظيف القدر المحترق

قليلون هم الأشخاص الذين تمكنوا من العيش دون أن يحترق وعاء واحد. تحترق العصيدة أو يلتصق الحليب أو يتحول السكر إلى قشرة لا تمحى. وأحيانًا يبدأ الحساء في "القلي". حول كيفية تنظيف القدر المحترق، وما الذي يجب استخدامه لأنواع مختلفة من الأطباق وسنتحدث أكثر.

كيفية التنظيف: الإسفنج والرقائق المعدنية والأقراص

لتنظيف المقلاة المحترقة يجب بذل جهود بدنية. سيكون من الضروري الفرك - هذه هي الطريقة الرئيسية للتنظيف. هناك حاجة إلى جميع الوسائل الأخرى لتسريع أو تسهيل العملية. لكن الشيء الرئيسي هو بالضبط الإزالة الميكانيكية للحرق. للتنظيف نطبق:

• إسفنجات مطبخ مصنوعة من المطاط الإسفنجي بدرجات صلابة مختلفة.
• الإسفنج المعدني.

من الأفضل أن تبدأ بالخيار الأكثر نعومة، إذا "لم يذهب"، انتقل إلى "مخزون" أكثر صلابة. من الأفضل عدم فرك بعض أنواع الأطباق بالإسفنج المعدني على الإطلاق. وتشمل أواني الطهي المصقولة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والطلاء غير اللاصق. فأي خدش عليها يساوي كارثة: يجب التخلص من الأواني والمقالي.

هناك طريقة أخرى مدهشة. يمكنك تنظيف العلبة المحترقة مجعدة في كرة من ورق القصدير. لن تصدق ذلك، لكنها تفرك أفضل من الإسفنج المعدني ولا تترك خدوشاً.

طريقة أخرى لاستخدام الوسائل العادية بطريقة غير قياسية. يمكن استخدام قرص جاف لغسالة الصحون بدلاً من جهاز التنظيف. ولكنها مادة كاوية جداً، لذا لا تستخدميها إلا بقفاز.

يُسكب القليل من الماء في قاع المقلاة (حوالي 1 سم في القاع)، ويُسخّن على نار خفيفة. تُرفع عن الموقد وتُفرك البقعة السوداء تحت الماء بواسطة "الكاشطة". إذا أردتِ، أضيفي بضع قطرات من سائل غسل الصحون أو صودا الخبز.

الطرق التقليدية والوسائل "اليدوية" لتنظيف المقالي

يمكن تنظيف المقالي المحترقة من أي نوع بصودا الخبز أو الملح. ما عليك سوى صب غرامات من 50-100، صب الماء لتغطية المحروق على بعد 3-5 سم من الأعلى ويغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم تحتاج إلى الفرك.

ما الذي يجب استخدامه، الملح أم صودا الخبز؟ جرب واحدة تلو الأخرى. في بعض الحالات تعمل صودا الخبز بشكل أفضل، وفي حالات أخرى يعمل الملح بشكل أفضل. يزول الطعام المحروق (العصيدة والمربى والسكر والأطعمة الأخرى). ليس على الفور وليس بسرعة، لكنه يزول. بعد أن يكاد السواد لا يزول تقريبًا، اغلي مرة أخرى مع أحد المكونات.

في بعض الأحيان يكون التنظيف أسهل إذا سكبت صودا الخبز على قاع الأطباق. بسخاء. ثم أضف القليل من الماء واتركه لبضع ساعات. بعد هذا النقع، يمكن فرك الطعام المحترق بسهولة.

يمكن أيضًا تنظيف المقالي المحترقة المصنوعة من الستانلس ستيل بمحلول صودا الخبز، ولكن سيكون أسرع إذا استبدلت صودا الخبز ببيمولوكس. والباقي هو نفسه - أضف الماء واغليها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تكمن الخصوصية في أنه من الضروري التنظيف مباشرة بعد الغليان - يأتي أسهل. ولا يمكنك استخدام إسفنجة معدنية - ستبقى الخدوش. عليك أن تفرك بالجانب الصلب من إسفنجة المطبخ المصنوعة من المطاط الرغوي.

يمكن إزالة بعض أنواع السخام من المقالي غير القابل للصدأ إذا سكبت الخل وتركته لبضع ساعات (حتى بين عشية وضحاها أو طوال الليل). وستنجح الحيلة نفسها مع المينا غير التالفة، ولكن من الأفضل عدم اختبار قوة طلاء الحديد الزهر أو الألومنيوم أو الطلاء غير اللاصق بهذه الطريقة.

بدلاً من الخل، يمكنك استخدام الليمون. يُقطّع إلى شرائح ويُسكب الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق تقريبًا ويُترك المحلول في الطبق. ثم افركي حتى يزول السواد.

تنظيف الأحواض المحترقة بمساعدة كيمياء المطبخ

للتنظيف الطارئ للأواني المحترقة، يمكنك استخدام منظفات المطبخ. على سبيل المثال، لتنظيف الشواية والفرن والموقد الزجاجي والسيراميك. الطريقة هي نفسها - ضعيها وانتظري ثم اغسليها وافركيها. قبل الطهي في مقلاة نظيفة للمرة الأولى، اغلي الماء النظيف عدة مرات.

يمكنك أيضًا صب قرص غسالة الصحون في الماء وغليها. بينما تكون المقلاة دافئة، حتى الدهون المحترقة وبقايا الخضار تزول بشكل جيد. للحفاظ على الأطباق باردة لفترة أطول، لا تتعجلي في سكب المحلول. افركي بالماء. عندما يكون هناك الكثير من البقايا، اسكبيها وافركيها وهي لا تزال دافئة.

الوسيلة ليست للأطباق، ولكن يتم تنظيف القدر المحترق

لا يزال من الممكن تنظيف المقالي المحترقة باستخدام مواد كيميائية لا تنتمي إلى المطبخ:

تستخدم بعض المضيفات منتجات غسيل الأطباق الخزفية الصحية الحمضية لتنظيف الأطباق المحترقة. إنها تعمل. وبسرعة. ولكن ما مدى أمان استخدام وسائل "المرحاض" للأواني - السؤال المطروح.

يمكنك أيضاً استخدام ملاءات التجفيف. وهي عبارة عن قطع من مواد غير منسوجة مشربة ببعض الوسائل. يتم وضعها في المجفف الأوتوماتيكي للغسيل. يوضع هذا المنديل في قاع الإناء، ويُسكب القليل من الماء. فقط لتغطية القاع. في هذا الشكل، يترك لمدة 8-12 ساعة، ثم - فرك. ليس من الواضح ما هو نوع المواد الموجودة في المنديل، ولكن البقايا المحترقة تزول في واحد أو اثنين.

يوضح الفيديو أدناه علاجًا آخر فعالاً "غير قابل للطهي" - جل الغسيل. يمكن تخفيفه بالماء وغليه لمدة 20 دقيقة في مقلاة. لم نستغني عن مكشطة، ولكن حتى السخام القوي تمت إزالته.

تنظيف آمن ولطيف بمساعدة المنتجات

لنتحدث عن الطرق الأقل تطرفًا باستخدام المنتجات. أو بالأحرى المواد التي تحتويها. أبسطها هو صب الكوكا كولا، وتركها لفترة من الوقت. هذا المشروب، كما يقولون، ينظف كل شيء. إنه جيد لإزالة الحليب المحروق وعصيدة الحليب.

خيار آخر هو صب صودا الخبز في وعاء، ثم صب الكوكا كولا وتركه لمدة ساعة. التأثير هنا وهناك، لكن الطريقة الثانية أسرع. لا يزال بإمكانك محاولة فرك المحترق من قاع الإناء بمساعدة:

لا يمكن القول أن كل هذه الطرق تعمل بنفس الفعالية. فأحيانًا تنظف بسرعة وعلى الفور، وأحيانًا تساعد في تخفيف الحرق. ولكن هذا ليس حلاً سحرياً. ولكن من غير المحتمل أن تتلف الأطباق بمساعدتهم.

كيفية جعل الأطباق تبدو "نقية"

في الأواني المطلية بالمينا بعد إزالة البقايا المحترقة، تبقى البقع الداكنة. إذا لم تزعجك هذه البقع كثيرًا، فما عليك سوى استخدام الأطباق. بعد فترة، سيعود اللون إلى طبيعته.

إذا كنت ترغب في التخلص من السواد، جرب غلي قرص لغسالة الأطباق. بالنسبة للمينا البيضاء أو الفاتحة جداً، يعمل التبييض بشكل جيد. ولكنه ليس علاجاً آمناً. لذا بعد استعادة اللون، اغلي الماء النظيف عدة مرات.

بعد ارتفاع درجة الحرارة الشديد، يمكن أن يتغير لون الفولاذ المقاوم للصدأ في بعض الأماكن. هنا بالفعل بدون خيارات. فقط استخدم الأطباق. من المستحيل إزالة هذه البقع: فقد تطايرت بعض مواد السبائك، وهذا أمر لا رجعة فيه.

أواني مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والمينا، والألومنيوم، والحديد الزهر - ما هي الاختلافات في التنظيف

أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ جيدة لأنه من الصعب أن تفسد. إنه يتحمل أي وسائل كيميائية دون عواقب. كيف يمكن أن يتلف؟ خدشها. بناءً على هذا واختيار طرق التنظيف. أي استخدمي أي وسيلة، ولكن لا تستخدمي الكاشطات الصلبة و"المنظفات" ذات الجزيئات الكاشطة الكبيرة.

يمكن خدش الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول حتى بالجانب الصلب من إسفنجة المطبخ. يتم غسلها حصريًا بمواد فعالة على شكل سوائل أو مواد هلامية أو بخاخات. لا يمكن فرك هذه الأواني إلا بالخرق أو الإسفنج.

أواني الألومنيوم، على العكس من ذلك، تتفاعل بنشاط. لا يمكن معالجتها بالأحماض النشطة. ولكن لتنظيفها يمكنك استخدام الإسفنج المعدني والوسائل التي تحتوي على مواد كاشطة.

أصبحت أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر نادرة جداً الآن. وفي حال وجودها، عادةً ما تكون جدرانها مغطاة بطبقة من المينا أو طلاء غير لاصق. يتم اختيار وسائل تنظيفها بناءً على الطلاء.

إذا كانت هناك مكاوٍ قديمة، قدور قديمة، يمكن تنظيفها بأي وسيلة وحتى الكاشطات الصلبة. ولكن إذا كان هناك بالفعل كهوف فيها، فإن "استخلاص" المحترق منها لا يجدي نفعاً. غالباً ما يُنصح بتنظيف الأطباق المحترقة من الحديد الزهر بالسفع الرملي. بعد تنظيف القدور تبدو رائعة بعد التنظيف، لكنها تتسخ بسرعة كبيرة. والحقيقة هي أن حبيبات الرمل تترك خدوشًا دقيقة، يتراكم فيها السخام والشحوم وبقايا الطعام. هناك طريقة للخروج - للتلميع حتى اللمعان بقطعة قماش. لكنها طويلة ومملة. من الأسهل التنظيف بدون السفع الرملي. كل نفس الوسائل الموضحة أعلاه.

كيف وبأي شيء يمكنك تنظيف الأواني المطلية بالمينا؟ إذا لم يكن هناك مينا متكسرة، فكل شيء نستخدمه في المطبخ عمليًا. يعني - أي، الإسفنج المعدني، الجانب الصلب من الإسفنج الرغوي. إذا كانت هناك بالفعل مناطق كبيرة بدون مينا ، فمن الأفضل عدم استخدام الأحماض النشطة ، وإلا سيظهر ثقب بسرعة.