Tipuri și alegerea chiuvetei de bucătărie

Cea mai mare parte a timpului în hostess bucătărie petrece lângă chiuvetă (până la 60%) și, prin urmare, este foarte important să alegeți chiuveta potrivită. Și nu este doar dimensiunea, ci și materialul și că chiuveta de bucătărie aleasă a fost de înaltă calitate și a servit pentru o lungă perioadă de timp.

Ce material este mai bun

Cu ceva timp în urmă, să cumperi o chiuvetă din oțel inoxidabil era un noroc incredibil. În cea mai mare parte au fost folosite cele emailate. Ideea, desigur, nu este rea, dar execuția a fost extrem de șubredă. Astăzi există o mare de opțiuni:

• Oțel inoxidabil. Poate fi lustruit și nu. Cea mai durabilă opțiune, ușor de întreținut. Dar chiuveta din inox lustruit cu timpul va fi acoperită cu o rețea de zgârieturi, își va pierde aspectul. Neșlefuit arată bine, dar costă mai mult. Ei bine, și principalul dezavantaj este zgomotul atunci când jetul de apă cade. Pentru a face chiuveta a fost "mai liniștită", lipiți un strat de material de izolare fonică de jos.
• Cupru. Acestea nu sunt deloc opțiuni ieftine. Potrivit pentru interioarele de bucătărie ale unui plan special. Ele sunt dificil de întreținut (sunt necesare mijloace speciale) și nu au o distribuție largă.

  

• Din piatră artificială. Componenta naturală (așchii de piatră și nisip de cuarț) este diluată cu liant polimeric, compoziția rezultată este turnată în matrițe. Acesta este modul în care obțineți o chiuvetă din piatră. Există diferite tipuri de materiale: pe bază de granit, cuarț, marmură, nisip de cuarț. Numite de obicei prin componenta "piatră": chiuvetă de granit, marmură, cuarț pentru bucătărie. Unele companii dezvoltă compoziții speciale, dar acestea diferă în liantul polimeric, care conferă produsului anumite proprietăți operaționale (de exemplu, Silgranit la compania germană Blanco).

  

• Ceramică. Ceramica - porțelanul sau faianța - nu este atât de populară pentru chiuvetele de bucătărie, dar există și aici.

Există mai multe nu cu mult timp în urmă a apărut - cu un panou de sticlă (foto stânga). Aceasta este o chiuvetă din inox cu o suprafață din sticlă călită. Această opțiune va arăta foarte bine lângă un blat de gătit de aceeași culoare. Și nu trebuie să vă fie teamă că sticla se va sparge. Acesta a fost temperat, deci este dificil să îl deteriorați.

Oțel inoxidabil sau piatră?

De obicei, este dificil să decideți ce este mai bun: o chiuvetă de bucătărie din oțel inoxidabil sau din piatră. Să vorbim mai întâi despre avantajele fiecăruia dintre tipuri. Oțelul inoxidabil nu se teme de sarcinile de șoc, bine spălat, exploatat mult timp. Chiuvetele de bucătărie din piatră sunt silențioase, pot fi de diferite culori, o gamă mai largă de forme.

Acum despre dezavantaje. Oțel inoxidabil: zgomotos, opțiuni pentru "culori" doar două, zgârieturi lustruite și eliminarea zgârieturilor nerealiste. Cu un conținut mare de săruri în apă, suprafața lustruită rămâne pete. Deci, pentru a face chiuveta să arate îngrijită, trebuie să aveți grijă de ea. Chiuvetele ieftine realizate din așchii de piatră necesită o manipulare atentă: pot apărea zgârieturi și așchii. Unele - cele deschise la culoare - se pot îngălbeni sau întuneca în timp. Problema se rezolvă prin curățare, dar poate fi enervantă. Dacă conținutul de așchii de piatră sau cuarț este scăzut, chiuveta din piatră artificială se poate teme de temperaturile ridicate. Ca să nu vă pese de acest lucru, asigurați-vă doar că produsul este de calitate normală.

Cât de importante sunt așchiile și zgârieturile pe chiuvetele de granit

Nu trebuie să aruncați ceva greu în ele. Nu, de la o ceașcă sau o farfurie căzută nu se va întâmpla nimic. Vesela se va sparge, iar chiuveta, cel mai probabil, va rămâne așa cum a fost. O mică așchie poate apărea - depinde de cum și unde cade. Dar dacă scăpați o oală sau o tigaie grea, vă puteți aștepta la o așchiere cu o probabilitate ridicată.

Vestea bună este că zgârieturile pot fi șlefuite. În acest scop, uneori partea abrazivă a buretelui este suficientă, alteori este necesar să luați șmirghel cu granulație fină. Gradul de șlefuire depinde de calitatea materialului din care este fabricată chiuveta. Dacă compoziția este colorată în masă (colorantul este adăugat înainte de turnare), puteți șlefui la orice adâncime.

Așchiile de pe granit, cuarț și alte chiuvete compozite sunt, de asemenea, ușor de eliminat. Majoritatea companiilor au "kituri de reparații". Acesta este un pigment sub formă de pulbere și un liant polimeric. După ce ați amestecat o anumită cantitate - obțineți o compoziție de reparații. Se aplică pe locul de ciobire, după uscare este șlefuit. Adesea fosta așchiere, atunci trebuie să căutați mult timp și este posibil să nu o găsiți.

Forme de chiuvetă

Alegerea unei chiuvete pentru bucătărie este departe de a fi ușoară. Există atât de multe oferte încât este ușor să te pierzi. Varietatea speciilor vă aruncă într-o stupoare. Uneori, chiar și cu forma nu este atât de ușor de decis, iar forma chiuvetelor de bucătărie sunt:

Există, de asemenea, un astfel de tip ca chiuvete de bucătărie modulare. Acestea sunt realizate din piatră artificială și turnate o dată cu blatul. Acest tip este făcut la dimensiunile dvs., deci o fac firmele locale. Cât de înaltă calitate va fi produsul este dificil de spus - depinde de compania specifică.

Dacă vorbim despre alegerea formei, atunci mai des, toate la fel, se opresc la dreptunghiular sau pătrat. În plus față de faptul că este un clasic, ele sunt cele mai convenabile în funcționare.

Doar că cele dreptunghiulare pot fi cu colțuri mai mult sau mai puțin rotunjite. Colțurile ascuțite arată mai grafic, dar în îngrijire sunt mai dificile - este mai greu de curățat murdăria care se acumulează acolo.

Boluri și varietățile lor

Uneori, dimensiunea chiuvetei este foarte importantă - în bucătării mici, blaturi înguste. În acest caz, este obișnuit să se utilizeze o chiuvetă cu borduri. Acesta este pur și simplu un castron, de-a lungul perimetrului sau circumferinței căruia există o îngroșare sau o proeminență - o bordură. Lățimea marginii este de câțiva centimetri.

Al doilea tip este o chiuvetă de bucătărie cu o suprafață de lucru - o aripă la dreapta sau la stânga bolului. Unele modele sunt "wraparound", adică pot fi instalate atât așa, cât și așa. Ele sunt numite și "chiuvetă cu aripă". Sunt interesante pentru că pe suprafață se pot așeza vasele spălate, se pot lăsa alimente etc. Lichidul care curge cade în chiuvetă.

Chiuveta pentru bucătărie cu două boluri. Și există două opțiuni:

• ambele vase au aceeași dimensiune (poate fi numită chiuvetă dublă);
• un castron este mai mare, celălalt este sensibil mai mic (ca dimensiune și/sau adâncime).

Două recipiente identice pot fi utilizate pentru spălarea mai rapidă a vaselor: într-un recipient apă cu săpun, în celălalt - apă curată pentru clătire. A doua opțiune este numită și chiuvetă jumătate și jumătate. Al doilea vas - mai mic - este folosit pentru dezghețarea produselor, pentru stoarcerea excesului de lichid etc. În vasul puțin adânc puteți pune o grilă (numită strecurătoare), care crește funcționalitatea.

Există, de asemenea, chiuvete de bucătărie cu două boluri și o "aripă". Ele sunt bune pentru bucătăriile mari. În principiu, pot fi utilizate sub fereastră și pe un perete de lucru lung.

Metoda de instalare

Există trei moduri de instalare a chiuvetei în blat:

• Încastrat. Acesta este momentul în care se face un decupaj în blat în forma bolului, iar chiuveta este introdusă în acesta. Aceasta este ținută de margini, deși există elemente de fixare suplimentare.

  

• Instalare sub masă. Chiuvete care sunt atașate din partea de jos a blatului. Decupajul în blat se face strict în funcție de dimensiunea vasului. Iar tăietura trebuie prelucrată (cu muchii sau lustruită, dacă blatul este realizat din piatră artificială).

  

• La același nivel cu blatul de lucru. Numai anumite tipuri de chiuvete sunt instalate în acest fel. În principiu, puteți pune și o chiuvetă obișnuită, dar pentru aceasta va trebui să frezați o canelură în blat. Și va trebui să fie făcută foarte precis.

Este necesar să alegeți modul de instalare în blat chiar înainte de a vă decide asupra modelului - pentru fiecare instalare există propriile opțiuni de execuție, elementele sale de fixare, care vine cu chiuveta.

Dimensiuni chiuvetă

Deoarece chiuveta de bucătărie este instalată în blatul dulapului, aceasta nu poate fi mai mare decât ea în dimensiune. Rețineți că este foarte dificil să găsiți opțiuni în dulapuri cu adâncime mică - mai mică de 60 cm. Cu excepția cazului în care chiuveta va fi doar cu o jantă și pentru instalarea deasupra capului.

Atunci când alegeți un anumit model, trebuie să cunoașteți distanța dintre peretele frontal și cel din spate al dulapului, dimensiunile blatului. De ce ambele? Pentru că, de obicei, blatul este mai mare decât dulapul. În acest caz, decupajul din blat trebuie să fie la o anumită distanță de pereții cadrului. Pentru piedestal șitrebuie săține evidența acestor parametri:

• Distanța optimă de la peretele din spate și din față al cadrului piedestalului este de 5 cm. Distanța din spate poate fi mai mare - va fi mai convenabil să păstrați curățenia. Dacă spațiul dintre marginea chiuvetei și perete este suficient de mare, puteți instala produse chimice de uz casnic, în mod ideal - ridicați un distribuitor pentru a stoca tot ce aveți nevoie la îndemână.
• Puteți pune chiuveta de bucătărie și la același nivel cu marginea din spate a blatului, dar curățarea va fi mai problematică.
• Împingeți chiuveta departe de marginea frontală a blatului departe în adâncuri nu merită - va fi incomod de utilizat. Dar nici prea aproape nu este foarte bine - hainele vor fi ude din cauza stropilor.

Dacă vă gândiți să cumpărați o chiuvetă de bucătărie cu două boluri sau cu o aripă, veți avea nevoie și de lungimea dulapului de sub chiuvetă. Cel mai adesea îl tăiați simetric în raport cu centrul, dar acest lucru, într-o măsură mai mare, depinde de locația mobilierului.

Dacă sunteți mai mulțumit de instalarea deasupra capului (încorporată, cu mortis), este mai bine ca chiuveta să aibă aceleași dimensiuni ca blatul. Dacă acest lucru nu este realizabil, iar diferența se dovedește a fi mică în adâncime, întregul decalaj este lăsat fie în față, fie în spate. "Divide" are sens atunci când diferența în lățime este mai mare de 8 cm.

Dacă vorbim în general, standardul este considerat o chiuvetă de bucătărie pătrată cu dimensiuni de 500 * 500 mm sau 600 * 600 mm. În condițiile apartamentelor noastre, nu toată lumea le poate instala. Prin urmare, pentru bucătăriile mici există chiuvete mai înguste - de la 400 mm. Dar acestea sunt în principal pentru instalarea sub masă, deși le puteți găsi pe cele montate pe suprafață.

Adâncimea bolului

În plus față de dimensiunea chiuvetei, va trebui să alegeți adâncimea vasului. Adâncimea de 17-19 cm este considerată optimă. Modelele mai mici nu sunt atât de convenabile - stropi de apă. Există unele mai adânci - până la 25-26 cm. Acestea sunt concepute pentru cafenele și restaurante, unde există o mulțime de feluri de mâncare, iar dimensiunea vaselor / bolurilor este mult mai mare. Dar dacă utilizați vase mari pentru gătit, poate că veți fi mai confortabil cu această opțiune.

Dacă vă decideți să instalați un bol rotund mic, fiți pregătit pentru faptul că toate vor avea o adâncime de 20 cm și mai mult. Cele mai mici sunt greu de găsit - doar chinezești.

Cum de a alege o chiuvetă pentru bucătărie

Indiferent de ceea ce ați ales - chiuvetă inoxidabilă sau oțel inoxidabil, va trebui să căutați opțiuni decente în clasa sa. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți diferența dintre o chiuvetă bună și o chiuvetă proastă.

Semne de granit de calitate (marmură, cuarț) chiuvete

După cum am spus mai devreme, chiuveta din piatră artificială constă din firimituri de piatră (nisip) și liant polimeric. Pentru ca suprafața să nu fie zgâriată, nu există așchii de la lovituri slabe, este necesar ca compoziția să fie 80% din componenta naturală (piatră sau nisip). Restul de 20% este liantul. Acesta trebuie să fie durabil, nu trebuie să conțină substanțe nocive pentru om. Cu o astfel de compoziție, materialul poate tolera încălzirea până la 280 ° C. Deci, puteți turna apă clocotită sau chiar ulei clocotit în chiuvetă fără teamă.

Dar chiar și chiuvetele din granit de foarte bună calitate pot fi zgâriate. Se întâmplă orice. Pentru a elimina (șlefuire mecanică cu șmirghel) a fost neproblematic, compoziția trebuie să fie colorată în masă. Aceasta înseamnă că pigmentul colorant este adăugat în timpul amestecării. Consumul său în acest caz este mult mai mare, ceea ce crește prețul produsului. Dar nu există restricții la șlefuire. Da, iar așchiile și zgârieturile sunt vizibile numai de la o distanță apropiată.

În plus, mulți producători introduc componente suplimentare sau dezvoltă noi tehnologii care facilitează funcționarea, oferă noi proprietăți:

• Efect antibacterian. Fabrica Plados adaugă Triclosan, chiuvetele germane din piatră Schock au ioni de argint adăugați.
• Acoperire care respinge murdăria. Unele chiuvete Blanco din piatră au acest efect. Acestea sunt mult mai ușor de curățat.
• Durabilitate crescută. Compania italiană ELLECI a dezvoltat o nouă compoziție care conține granule de sticlă.

Toți acești aditivi cresc costul produsului. Cu toate acestea, noile proprietăți nu par deloc inutile sau superflue. Este chiar posibil să se combine totul.

Chiuvetă de calitate din oțel inoxidabil

Mai întâi de toate, acordați atenție metalului în sine. Și acest lucru este corect. Oțelul inoxidabil bun conține o cantitate suficientă de metale de aliere: 18% crom și 10% nichel. O astfel de compoziție conferă metalului rezistența necesară, durabilitatea, garantează absența semnelor de distrugere timp de decenii.

Un indicator important este grosimea metalului. Grosimea optimă este de la 0,9 mm la 1,2 mm. Cele mai ieftine pot fi de 0,6-0,8 mm. Dacă oțelul este bun, acesta nu afectează prea mult durata de viață. Chiuvete metalice de această grosime sunt disponibile și la producătorii cunoscuți pentru calitatea lor. De regulă, din oțel inoxidabil subțire, sunt produse rigle cu un preț mai mic.

Chiuvete foarte dubioase, în care este declarată grosimea oțelului inoxidabil de 2 mm. Dacă prețul lor este scăzut, atunci, cel mai probabil, procentul de metale aliate este destul de mic și nu corespunde cu cel declarat.

Mai fiabile sunt chiuvetele de bucătărie din oțel inoxidabil cu un bol care este sudat la bază. Este important doar ca sudarea să se efectueze într-un mediu de protecție. Această tehnologie vă permite să evitați subțierea în locurile de curbe ascuțite, care este caracteristică produselor ștanțate (extrudate din foaie sub presă). Deși chiar și astfel de produse pot trăi suficient de mult. Doar modelele lor sunt mai simple.

Producători

Dacă doriți ca chiuveta să servească pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să alegeți produse de la producători dovediți. De obicei, aceștia produc și chiuvete din piatră artificială și oțel inoxidabil. Cu toate acestea, nu toate dintre ele. Mult timp pe piață și a câștigat recenzii bune chiuvete din piatră de următoarele firme:

• SCHOCK, Blanco (Germania);
• ASTRACAST (Anglia);
• ALVEUS (Slovenia);
• PLADOS și ELLECI (Italia).

Calitatea chiuvetelor acestor firme nu ridică întrebări, dar prețul poate trage nu toată lumea. Dacă aveți nevoie de o opțiune mai bugetară, acordați atenție produselor producătorilor interni - POLYGRAN (POLYGRAN) și GranFest (Granfest). Destul de un înlocuitor demn. Dar rețineți - acestea nu sunt complet realizate din piatră artificială. În exterior este un strat de rășină și piatră, dedesubt - plastic. Acesta este motivul pentru care sunt atât de necostisitoare. Dar la un preț destul de modest servesc 7-8 ani fără plângeri. Dacă sunteți mulțumit de această opțiune, de ce nu?

Chiuvetele pentru bucătării din oțel inoxidabil au multe dintre cele de mai sus. La acestea se mai pot adăuga câteva nume:

Ultimele două au prețuri un pic mai "modeste", care nu se reflectă în calitate. De asemenea, puteți acorda atenție chiuvetelor belaruse. Modele super rafinate nu vor fi găsite, dar clasicele și unele seturi de variații au o calitate foarte bună.