Kaip namuose išvalyti keptuvę nuo suodžių

Iš senų ketaus ar aliuminio keptuvių gaminamas pats skaniausias maistas. Tai tiesa. Tačiau per dešimtmečius ant jų susikaupia toks suodžių sluoksnis, kad jis tampa ne tik negražus, bet ir pavojingas. Ar esate matę, kaip dega senais riebalais padengta perkaitinta keptuvė? Tai baisu ir pavojinga! Taigi pakalbėkime apie tai, kaip pašalinti suodžius iš keptuvės.

Ketaus keptuvės valymas

Ketaus, iki juodumo išrūkytos keptuvės valomos ilgai. Negalima tikėtis greito rezultato. Tačiau galite naudoti net pačius ekstremaliausius metodus.

Beveik bet koks bandymas nuvalyti suodžius reikalauja fizinių pastangų. Todėl jums prireiks nerūdijančio virtuvinio gremžtuko ir pirštinių. Pirštinės vienos storos guminės pirštinės, kitos, kurios padės ištverti aukštą temperatūrą. Be to, suodžius reikia nugrėbti, todėl jums prireiks peilio, kuris nėra kandus, ir mentelių.

Universalus būdas išvalyti keptuvės vidų ir išorę - išvirti ją šarminiame tirpale.

Šis metodas veikia, jei yra pakankama šarmo koncentracija. Kad poveikis būtų geras, sudėkite komponentus pagal receptą (kalbame apie kiekį). Ketaus ir aliuminio keptuvės be nelimpančios dangos galima valyti tokiu būdu.

Naudokite "namų" priemones, kurios turi šarminę reakciją. Čia pateikiamos dvi "darbinės" sudėtys:

1. 8-10 litrų vandens:
   • 200 g 72% skalbiamojo muilo;
   • 500 g kalcinuotos sodos;
   • 200 ml silikatinių klijų.
2. 5-6 litrams vandens paimkite:
   • 100 g silikatinių klijų;
   • 100 g garstyčių miltelių;
   • 100 gramų kalcinuotos sodos.

Tokie keptuvės valymo būdai dažnai vadinami "sovietiniais", nes taip buvo daroma SSRS laikais. Jie buvo išbandyti per daugelį metų ir tikrai veikia. Tačiau būkite pasiruošę tam, kad duobutėse ir įbrėžimuose liks juodų apnašų. Jį galima pašalinti tik šlifuojant. Ir ne rankomis.

Vietoj sodos karbonato galite vartoti valgomąją sodą, tačiau rezultatas bus prastesnis.

Išvalykite suodžius nuo įkaitusių indų. Riebalai pašalinami paprastai. Kad nenusidegintumėte, mūvėkite storas pirštines. Atvėsę suodžiai nubyra blogiau. Taigi kol valymas nebaigtas, leiskite tirpalui užvirti. Periodiškai panardinkite keptuvę į tirpalą, pavirkite 5 minutes ir vėl valykite.

Virimo tvarka

Pirmiau pateiktuose receptuose yra sodos karbonato arba kepimo sodos. Jos į tirpalą paprastai dedama paskutinė. Pilkite po truputį, laukdami, kol įvyks reakcija (pakils putos). Kai putos nukrenta, galite nuleisti indą į tirpalą.

Apskritai suodžiai iš keptuvių šalinami tokia tvarka:

1. Dideliame emaliuotame arba nerūdijančiame puode (kibire arba puode) užvirinkite vandenį.
2. Sudėkite sudedamąsias dalis be sodos, maišykite, kol visiškai ištirps.
3. Palaipsniui supilkite geriamąją sodą, išmaišykite kiekvieną dalį ir palaukite, kol reakcija baigsis.
4. Į verdantį tirpalą įdėkite ketaus keptuvę, katilą arba puodą.

Virkite keptuvėje nuo 30 minučių iki kelių valandų. Tai priklauso nuo suodžių storio. Išvirę galite palikti keptuvę tirpale kelioms valandoms. Ten, kur sluoksnis nedidelis, jis visiškai ištirpsta, kur buvo storas - teks jį pašalinti peiliu ir (arba) mentele, tada nuvalyti grandikliu.

Tas pats metodas tinka keptuvėms iš aliuminio lydinio, emaliuotiems indams. Tačiau yra svarbių aspektų. keptuvė turėtų būti be nelimpančios dangos, o emalė neturėtų būti suskilinėjusi..

Keletą receptų su svogūnais, obuoliais ir bulvių lupenomis ir jų naudojimo rezultatus galite pamatyti vaizdo įraše. Įdomūs eksperimentai ir jų rezultatai.

Kaip pašalinti suodžius iš keptuvės be virimo

Yra ir modernesnių variantų, pavyzdžiui, "Coca-Cola" ir citrinos rūgšties mišinys. Reikia nerūdijančio plieno indų - sudėtis yra ėsdinanti. Į jį supilamas gėrimas, į 4 litrus įpilama 100 g citrinos rūgšties. Citrinos rūgštį pilame mažomis porcijomis, laukdami reakcijos pabaigos.

Virinti nebūtina, tiesiog palikite indus tirpale (mirkyti). Periodiškai tikrinkite jo būklę - suodžiai ištirps. Būkite atsargūs: ne visi lydiniai ir medžiagos paprastai toleruoja šią sudėtį. Jei pastebėsite spalvos pakitimų ar atsiradusių ertmių, išimkite indus ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Išdeginkite suodžius nuo ketaus keptuvės

Suodžius nuo ketaus keptuvės ar keptuvės galima nuplauti ugnimi - sudeginkite juos. Jei rankenos medinės arba plastikinės, jas reikia nuimti. Keptuvę reikia pastatyti ant ugnies ir palaukti, kol suodžiai pradės kristi. Iš pradžių jie rūksta ir rūksta, paskui sukietėja ir pradeda kristi. Jai išvalyti reikia daug laiko. Procesą pagreitinsite, jei per suodžius perbėgsite peilio ašmenimis. Ne grandyti, o tiesiog perbraukti. Juodumo gabalėliai nuskrenda ir atidengia metalą.

Negalima deginti keptuvės patalpoje, nes bus daug dūmų. Išimtis - jei turite židinį su gera trauka. Galite į ją įmesti ketaus keptuvę ir palaukti, kol ji išsilydys.

Apskritai galite sudeginti indus ant ugnies. Iš ketaus pagaminti indai gali atlaikyti tokią procedūrą, tačiau jei tai yra keptuvė iš aliuminio lydinių, galite sudegti tik liepsnoje - ant įkaitusių anglių gali išsilydyti.

Kitas būdas - naudoti degiklį. Šis variantas yra geresnis, nes galite kontroliuoti kaitinimo procesą, keisti degimo intensyvumą skirtingo užterštumo vietose.

Atkūrimas po valymo

Ketaus ar aliuminio keptuvė po virimo ar degimo praranda savo nelimpančias savybes. Prieš gaminant maistą būtina atkurti apsauginę plėvelę. Pirmiausia keptuvę nukalkiname stambia druska. Pastatykite ją ant ugnies, įberkite apie 500 g akmens druskos. Nuolat maišydami apverskite druską. Kaip ilgai? Maždaug po 15 minučių, kai druska bus tokia pat karšta kaip keptuvė.

Išpilkite druską, nuvalykite keptuvę popieriniu rankšluosčiu ir nušveiskite druskos likučius. Neplaukite. Tiesiog nušluostykite popieriniu arba austiniu virtuviniu rankšluosčiu.

Po to ant keptuvės dugno atkurkite apsaugines alyvos putas. Tam į keptuvę įpilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus, šepetėliu ištepkite paviršių ir šonus. Pastatykite atgal ant ugnies ir vėl įkaitinkite. Kartkartėmis patepkite aliejumi. Stenkitės, kad jo būtų ne tik ant dugno, bet ir ant šonų. Nepilkite per daug. Svarbu, kad susidarytų plėvelė. Aliejaus virti nereikia. Kai atsiras lengvas blizgesys, išjunkite jį, atvėsinkite. Šiltą keptuvės vidų vėl galite nuvalyti popieriniu rankšluosčiu. Dabar galite saugiai gaminti maistą.

Neprisvylančių keptuvių apnašų valymas

Nepridegančių keptuvių viduje nieko nėra, todėl jas reikia valyti tik iš išorės. Net ir tada negalima naudoti abrazyvinių medžiagų ar grandiklių. Lieka tik chemikalai ir paprastos virtuvinės kempinėlės arba šepetėliai su dirbtiniais šereliais.

Nepridegančią keptuvę galite išvalyti iš išorės naudodami:

• Riebalų tirpiklis.
• Grilio valiklis.
• Stiklo keramikos valiklis.
• Orkaitės valymo gelis.

Produktai yra skirtingi, tačiau naudojimo būdas yra toks pats. Reikia patepti galinę keptuvės pusę, kurį laiką palaukti. Jei reikia, patrinkite šepetėliu arba kietąja kempinės puse, tada nuplaukite vandeniu. Jei reikia, procedūrą pakartokite.

Priemonės suodžiams nuo keptuvės išorės pašalinti

Kokiomis priemonėmis galima pasiekti gerų rezultatų? Įvairūs. Dauguma žmonių giria "Shumanit". Tai "termobranduolinė" priemonė. Ji reiškia kvapą ir veiksmingumą. Jos negalima naudoti ant aliuminio ar ketaus, tačiau su nerūdijančiu plienu ar emaliu veikia puikiai.

Visi kiti produktai yra maždaug tokie patys. Iš asmeninės patirties galiu rekomenduoti keletą.

1. Gerai ištirpina "vidutinio" užterštumo "ponas raumuo", skirtas virtuvei. Reikia tepti kelis kartus ir kruopščiai įtrinti, bet riebalai ištirpsta.
2. "Silite Bang" grotelėms veikia šiek tiek prasčiau. Atrodo, kad jis veiksmingesnis, tačiau veikia lėčiau. Turėjau jį tepti 3-4 kartus.

   

3. Senus sudegusius riebalus, kurie tapo ne raudoni, o juodi, pašalina "Amveev" produktas, skirtas orkaitėms valyti. Palaikę gelį ant keptuvės 15 minučių, pakiškite ją po vandens srove. Seni suodžiai nubyrės. Jis tiesiog nusivalo. Lieka nedideli plotai. Priemonę galite tepti pakartotinai, tačiau greičiau ją patrinti.

Tikriausiai visi kiti produktai veiks maždaug taip pat. Tiesiog nėra "stebuklingo" produkto. Tiesiog pasirinkite tą, kuris jums tinka geriausiai. Ir vienas svarbus patarimas: nebandykite valyti nepridegančios keptuvės iš vidaus cheminėmis priemonėmis.. Išvalę jį išmesite į šiukšliadėžę. Viskas degs išvis ir visada.

Kaip valyti improvizuotomis priemonėmis

Ne visada po ranka yra tinkamas produktas. Apnašas nuo keptuvės galite pabandyti pašalinti naudodami valgomąją sodą ir amoniaką. Į valgomąją sodą (porą šaukštų) įpilkite amoniako, kol gausite košelę. Užtepkite ją ant keptuvės ir palikite 15 minučių. Patrinkite ją kieta virtuvinės kempinės puse. Taip nuvalysite ne per senas ir storas apnašas.

Našlaičių alkoholis turi labai aitrų kvapą, todėl reikia atidaryti langą. Taip pat geriau dirbti su respiratoriumi ir storomis guminėmis pirštinėmis.

Nelabai nešvarią keptuvę iš išorės padės išvalyti soda ir actas. Užtepkite geriamosios sodos ant galinės pusės, užpilkite acto ir palaukite, kol reakcija baigsis. Tada - paimkite į rankas kempinę ir patrinkite. Padeda papildoma dozė valgomosios sodos, pamerkite gabalėlį kempinės į indų ploviklį, tada - dar kartą į valgomąją sodą.

Yra vienas receptas, kaip išvalyti asmeninio išradimo keptuvės galinę dalį. Užtepkite nuriebalinimo priemonės (turiu "Brill professional"), sutrinkite indaplovei skirtą tabletę ir užpilkite ant viršaus, palikite 10 minučių. Per tą laiką porą kartų "pelotovat" kempine, kad milteliai iš tabletės ištirptų ir tolygiau pasiskirstytų. Riebalai, virtę sunkiai išvaloma žele, nustoja lipnumo ir yra nušveičiami. Tačiau trinti vis tiek būtina.