Видове и избор на кухненска мивка

По-голямата част от времето в кухнята домакините прекарват в близост до мивката (до 60%) и затова е много важно да се избере правилната мивка. И не става въпрос само за размера, но и за материала и за това избраната кухненска мивка да е висококачествена и да служи дълго време.

Какъв материал е по-добър

Преди време да си купиш мивка от неръждаема стомана беше невероятен късмет. Използваха се предимно емайлирани. Идеята, разбира се, не е лоша, но изпълнението беше изключително изтъркано. Днес има море от възможности:

• Неръждаема стомана. Тя може да бъде полирана и не. Най-издръжливият вариант, лесен за поддръжка. Но полираната неръждаема мивка с времето ще се покрие с мрежа от драскотини, ще загуби външния си вид. Неполираната изглежда добре, но струва повече. Е, и основният недостатък е шумът при падането на водната струя. За да направите мивката да е "по-тиха", залепете отдолу слой звукоизолиращ материал.
• Мед. Това съвсем не са евтини варианти. Подходящи са за кухненски интериори със специален план. Трудно се поддържат (необходими са специални средства) и нямат широко разпространение.

  

• От изкуствен камък. Естественият компонент (каменни стърготини и кварцов пясък) се разрежда с полимерно свързващо вещество и полученият състав се излива във форми. Така се получава мивка от камък. Съществуват различни видове материали: на базата на гранит, кварц, мрамор, кварцов пясък. Наричат се обикновено по компонента "камък": гранитна, мраморна, кварцова мивка за кухня. Някои компании разработват специални състави, но те се различават по полимерното свързващо вещество, което придава на продукта определени експлоатационни свойства (например Silgranit на германската компания Blanco).

  

• Керамика. Керамиката - порцелан или фаянс - не е толкова популярна за кухненските мивки, но и тя има приложение.

Има и други, които се появиха не толкова отдавна - със стъклен панел (на снимката вляво). Това е мивка от неръждаема стомана с повърхност от закалено стъкло. Този вариант ще изглежда чудесно до готварския плот в същия цвят. И не трябва да се страхувате, че стъклото ще се напука. То е закалено, така че е трудно да го повредите.

Неръждаема стомана или камък?

Обикновено е трудно да се реши кое е по-добро: кухненска мивка от неръждаема стомана или от камък. Нека първо се запознаем с предимствата на всеки от видовете. Неръждаемата стомана не се страхува от ударни натоварвания, добре се мие, дълго се експлоатира. Кухненските мивки, изработени от камък, са тихи, могат да бъдат с различни цветове, по-широк избор на форми.

Сега за недостатъците. Неръждаема стомана: шумна, опции за "цветове" само две, полирани драскотини и премахване на драскотини нереалистично. При голямо съдържание на соли във водата върху полираната повърхност остават петна. Така че, за да изглежда мивката спретната, трябва да се грижите за нея. Евтините мивки, изработени от каменни плочи, изискват внимателно боравене: може да се появят драскотини и отломки. Някои - тези със светъл цвят - могат да пожълтеят или потъмнеят с течение на времето. Проблемът се решава чрез почистване, но може да бъде изнервящ. Ако съдържанието на каменни стърготини или кварц е ниско, мивката от изкуствен камък може да се страхува от високи температури. За да не ви притеснява това, просто се уверете, че продуктът е с нормално качество.

Колко важни са чиповете и драскотините по гранитните мивки

Не бива да пускате нещо тежко в тях. Не, от паднала чаша или чиния няма да се случи нищо. Съдовете ще се счупят, а мивката най-вероятно ще си остане такава, каквато е била. Възможно е да се появи малък отломък - това зависи от начина и мястото на падане. Но ако изпуснете тежка тенджера или тиган, можете да очаквате стружка с голяма вероятност.

Добрата новина е, че драскотините могат да бъдат изчистени. За тази цел понякога абразивната част на гъбата е достатъчна, а понякога е необходимо да се вземе шкурка с фини зърна. Степента на шлайфане зависи от качеството на материала, от който е направена мивката. Ако съставът е оцветен в масата (боята се добавя преди формоването), можете да шлифовате на всякаква дълбочина.

Лесно се отстраняват и стружките по мивките от гранит, кварц и други композитни материали. Повечето фирми разполагат с "комплекти за ремонт". Това е пигмент под формата на прах и полимерно свързващо вещество. След като смесите определено количество - получавате ремонтен състав. Той се нанася на мястото на отчупване, като след изсъхване се шлифова. Често бившето отчупване тогава трябва да търсите дълго време и може да не го намерите.

Форми на мивки

Изборът на мивка за кухнята далеч не е лесен. Има толкова много предложения, че е лесно да се изгубите. Разнообразието на видовете ви хвърля в ступор. Понякога дори с формата не е толкова лесно да се реши, а формата на кухненските мивки са:

Съществува и такъв вид като модулни кухненски мивки. Те са изработени от изкуствен камък и се оформят едновременно с плота. Този тип се изработва по вашите размери, така че го правят местните фирми. Колко качествен ще бъде продуктът е трудно да се каже - зависи от конкретната фирма.

Ако говорим за избора на форма, тогава по-често, все едно, се спира на правоъгълна или квадратна. В допълнение към факта, че това е класика, те са най-удобни при експлоатация.

Само че правоъгълните могат да бъдат с повече или по-малко заоблени ъгли. Заострените ъгли изглеждат по-графично, но при грижата за тях е по-трудно - по-трудно е да се почиства мръсотията, която се натрупва там.

Чаши и техните разновидности

Понякога размерът на мивката е много важен - в малки кухни, тесни плотове. В този случай е обичайно да се използва мивка с бордюри. Това е просто купа, по чийто периметър или обиколка има удебеляване или изпъкналост - бордюр. Широчината на ръба е няколко сантиметра.

Вторият тип е кухненска мивка с работна повърхност - крило вдясно или вляво от купата. Някои модели са "обгръщащи", т.е. могат да се монтират както така, така и така. Те се наричат още "мивка с крило". Те са интересни, защото върху повърхността можете да разположите измитите съдове, да оставите храна и т.н. Течащата течност пада в мивката.

Мивка за кухнята с две чинии. Има два варианта:

• двете чинии са с еднакъв размер (може да се нарече двойна мивка);
• едната купа е по-голяма, а другата е значително по-малка (по размер и/или дълбочина).

За по-бързо измиване на съдовете може да се използват две еднакви купи: в едната купа е сапунена вода, а в другата - чиста вода за изплакване. Вторият вариант се нарича още мивка "половина и половина". Вторият - по-малък съд се използва за размразяване на продукти, за изстискване на излишната течност и др. В плиткия съд можете да поставите решетка (наречена духалка), която увеличава функционалността.

Има и кухненски мивки с две чинии и "крило". Те са подходящи за големи кухни. По принцип могат да се използват под прозореца и на дълга работна стена.

Метод на инсталиране

Съществуват три начина за монтиране на мивката в плота:

• Вградени. Тогава в плота се прави изрез във формата на купа и мивката се поставя в него. Тя се държи за ръбовете, въпреки че има и допълнителни крепежни елементи.

  

• Монтаж под масата. Мивки, които се закрепват от долната част на плота. Изрезът в плота се прави строго според размера на купата. А изрезът трябва да бъде обработен (кантиран или полиран, ако плотът е изработен от изкуствен камък).

  

• На същото ниво като работния плот. Само някои видове мивки се монтират по този начин. По принцип можете да поставите и обикновена мивка, но за целта ще трябва да фрезовате жлеб в плота. И това трябва да се направи много прецизно.

Необходимо е да изберете начина на монтаж в плота още преди да сте избрали модела - за всеки монтаж има собствени варианти за изпълнение, крепежни елементи, които се доставят с мивката.

Размери на мивката

Тъй като кухненската мивка се монтира в плота на шкафа, тя не може да бъде по-голяма от него по размер. Имайте предвид, че е много трудно да се намерят варианти в шкафове с малка дълбочина - по-малко от 60 см. Освен ако мивката няма да бъде само с ръб и за монтаж над главата.

Когато избирате конкретен модел, трябва да знаете разстоянието между предната и задната стена на шкафа, размерите на плота. Защо и двете? Защото обикновено плотът е по-голям от шкафа. В този случай изрезът в плота трябва да е на известно разстояние от стените на рамката. За пиедестали иниво на инсталация, трябва дада следи тези параметри:

• Оптималното разстояние от задната и предната стена на рамката на пиедестала е 5 cm. Разстоянието от задната страна може да бъде по-голямо - така ще бъде по-удобно да се поддържа чистота. Ако разстоянието между ръба на мивката и стената е достатъчно голямо, можете да инсталирате битова химия, а в идеалния случай - да вземете диспенсер, за да съхранявате всичко необходимо под ръка.
• Можете да поставите кухненската мивка и да я изравните със задния ръб на плота, но почистването ще бъде по-трудно.
• Не си заслужава да избутвате мивката далеч от предния ръб на плота в дълбочина - тя ще бъде неудобна за използване. Но и твърде близо също не е много добре - дрехите ще се намокрят от пръските.

Ако обмисляте да закупите кухненска мивка с две чинии или с крило, ще ви е необходима и дължината на шкафа под мивката. Най-често го режете симетрично спрямо центъра, но това в по-голяма степен зависи от разположението на мебелите.

Ако сте по-доволни от горния монтаж (вграждане, врязване), по-добре е мивката да е със същите размери като плота. Ако това е непостижимо и разликата се окаже малка в дълбочина, цялата междина се оставя или отпред, или отзад. "Разделянето" има смисъл, когато разликата в широчината е повече от 8 см.

Ако говорим най-общо, за стандарт се счита квадратна кухненска мивка с размери 500*500 мм или 600*600 мм. В условията на нашите апартаменти не всеки може да ги монтира. Затова за малките кухни има по-тесни мивки - от 400 мм. Но те са предназначени предимно за монтаж под масата, въпреки че можете да намерите и такива за повърхностен монтаж.

Дълбочина на купата

Освен размера на мивката трябва да изберете и дълбочината на купата. За оптимална се смята дълбочината от 17-19 см. По-малките модели не са толкова удобни - водата се пръска. Има и по-дълбоки - до 25-26 см. Те са предназначени за кафенета и ресторанти, където има много съдове, а размерът на съдовете/купите е много по-голям. Но ако използвате големи съдове за готвене, може би този вариант ще ви е по-удобен.

Ако решите да инсталирате малка кръгла купа, бъдете готови, че всички те ще бъдат дълбоки 20 см и повече. По-малките се намират трудно - само китайски.

Как да изберем мивка за кухнята

Независимо какво сте избрали - мивка от неръждаема стомана или от неръждаема стомана, ще трябва да потърсите прилични варианти в своя клас. За да направите това, трябва да знаете каква е разликата между добрата и лошата мивка.

Признаци за качество на гранитни (мраморни, кварцови) мивки

Както вече казахме, мивката от изкуствен камък се състои от каменни трохи (пясък) и полимерно свързващо вещество. За да не се надраска повърхността, да няма стружки от слаби удари, е необходимо съставът да е 80% от естествения компонент (камък или пясък). Останалата част от 20% е свързващото вещество. То трябва да е трайно, не трябва да съдържа вредни за човека вещества. С такъв състав материалът може да издържи на нагряване до 280°C. Така че можете да изливате вряла вода или дори врящо масло в мивката без страх.

Но дори много качествените гранитни мивки могат да бъдат надраскани. Всичко се случва. За да се премахне (механично шлайфане с шкурка) е безпроблемно, съставът трябва да бъде оцветен в масата. Това означава, че оцветяващият пигмент се добавя по време на смесването. Разходът му в този случай е много по-висок, което увеличава цената на продукта. Но няма ограничения при шлайфането. Да, и стружките и драскотините се виждат само от близко разстояние.

Освен това много производители въвеждат допълнителни компоненти или разработват нови технологии, които улесняват експлоатацията и придават нови свойства:

• Антибактериално действие. Фабриката Plados добавя триклозан, а в каменните мивки на германската компания Schock се добавят сребърни йони.
• Покритие, отблъскващо мръсотията. Някои каменни мивки Blanco имат този ефект. Те се почистват много по-лесно.
• Повишена издръжливост. Италианската компания ELLECI е разработила нов състав, съдържащ стъклени гранули.

Всички тези добавки увеличават цената на продукта. Новите свойства обаче съвсем не изглеждат ненужни или излишни. Възможно е дори да се комбинират всички.

Качествена мивка от неръждаема стомана

Преди всичко обърнете внимание на самия метал. И това е правилно. Добрата неръждаема стомана съдържа достатъчно количество легиращи метали: 18% хром и 10% никел. Такъв състав дава на метала необходимата здравина, издръжливост, гарантира липсата на признаци на разрушаване в продължение на десетилетия.

Важен показател е дебелината на метала. Оптималната дебелина е от 0,9 mm до 1,2 mm. По-евтините могат да бъдат 0,6-0,8 mm. Ако стоманата е добра, това не се отразява твърде много на експлоатационния живот. Метални мивки с такава дебелина се предлагат и от производители, известни със своето качество. По правило от тънка неръждаема стомана се произвеждат линийки с по-ниска цена.

Много съмнителни мивки, при които дебелината на неръждаемата стомана е 2 мм. Ако цената им е ниска, то най-вероятно процентът на легиращите метали е доста малък и не отговаря на обявения.

По-надеждни са кухненските мивки от неръждаема стомана с купа, която е заварена към основата. Важно е само заваряването да се извършва в защитна среда. Тази технология ви позволява да избегнете изтъняването в местата на острите завои, което е характерно за щампованите продукти (екструдирани от лист под преса). Въпреки че дори такива продукти могат да живеят достатъчно дълго. Само че техните модели са по-прости.

Производители

Ако искате мивката да ви служи дълго време, по-добре е да изберете продукти от доказани производители. Обикновено те произвеждат и мивки от изкуствен камък и неръждаема стомана. Не всички от тях обаче. Дълго време на пазара и спечелили добри отзиви каменни мивки на следните фирми:

• SCHOCK, Blanco (Германия);
• ASTRACAST (Англия);
• ALVEUS (Словения);
• PLADOS и ELLECI (Италия).

Качеството на мивките на тези фирми не предизвиква въпроси, но цената не може да привлече всеки. Ако се нуждаете от по-бюджетен вариант, обърнете внимание на продуктите на местните производители - POLYGRAN (ПОЛИГРАН) и GranFest (ГРАНФЕСТ). Съвсем достоен заместител. Но имайте предвид - те не са изцяло изработени от изкуствен камък. Отвън има слой от смола и камък, а отдолу - пластмаса. Ето защо те са толкова евтини. Но при доста скромна цена служат 7-8 години без оплаквания. Ако сте доволни от този вариант, защо не?

Мивките за кухни от неръждаема стомана имат много от горепосочените характеристики. Към тях можете да добавите още няколко имена:

Последните две са с малко "по-скромни" цени, което не се отразява на качеството. Можете да обърнете внимание и на беларуските мивки. Супер изискани модели няма да намерите, но класиката и някои набор от вариации имат много добро качество.